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Heidelbeer Kulinarik

Heidelbeerpfannkuchen, © Ulrike Schacht

Das blaue Gold des Waldes durch zahlreiche Köstlichkeiten erleben!

Heidelbeer-Haus, Laden & Lounge

Feine Genüsse und ländliche Tischkultur. Entdecken Sie Heidelbeeriges zum Schenken und Selbstgenießen, von der klassischen Konfitüre bis hin zu Senf, Meerrettich und Tischdeko. Die Lounge bietet gemütliche Sitzplätze, freies WLAN, sowie kalte und warme Getränke. Weitere Informationen zum Heidelbeer-Haus finden Sie hier.

Heidelbeerpfannkuchen

Was wäre ein Enzklösterlebesuch ohne einen frisch gebackenen Heidelbeepfannkuchen? Auf den Speisekarten vieler Gastronomiebetriebe sind sie nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr über zu finden.

Schwarzwälder Heidelbeertorte - Tortenkurse

Jeder kennt die Schwarzwälder Kirschtorte aber im Café Klösterle können Sie lernen, wie die echte Schwarzwälder Heidelbeertorte am besten gelingt. Und dann entscheiden Sie selbst, welche Ihnen besser schmeckt. Weitere Informationen bekommen Sie bei Familie Mast, Tel. 07085 7261, https://www.hirsch-enztal.de/

Heidelbeertorten- und kuchen stehen ebenfalls auf fast allen Speisekarten, in der Saison auch gerne mit frischen Beeren!

Wilde Heidi

Oder haben Sie schon mal von der „Wilden Heidi“ gehört? Das ist ein in Enzklösterle kreierter Cocktail aus Heidelbeerlikör, Sekt und Waldheidelbeeren. Ihre alkoholfreie Schwester ist die „Sanfte Heidi“.

Heidelbeerprodukte

Bei verschiedenen Verkaufsstellen in Enzklösterle wird eine Vielzahl an Produkten rund um die Heidelbeere angeboten. Dort finden Sie alles, was das Heidelbeer-Herz begehrt, z. B. Heidelbeer-Senf, Essig, Konfitüre „Gsälz“, Brotaufstrich, Schokolade, Tees, Getränke, Geschenkartikel oder Tischwäsche.

Frische Waldheidelbeeren

Frische Beeren gibt es während der Heidelbeer-Erntezeit im Heidelbeer-Haus zu kaufen. Informieren Sie sich vor Ihrem Besuch, ob genügend frische Waldheidelbeeren vorrätig sind.

Selbstverständlich können Sie auch auf eigene Faust losgehen und die kleinen Beeren im Wald sammeln. Entlang des Heidelbeerweges entdecken Sie viele Heidelbeerfelder, hier befüllen Sie mit etwas Mühe Ihr Körbchen.

In Naturschutzgebieten, wie rund um das Wildseemoor Kaltenbronn, dürfen zum Schutz von Flora und Fauna die Wanderwege nicht verlassen und keine Beeren gepflückt werden. Nehmen Sie bitte Rücksicht!